ЛУБʼЯНІ та ТЕХНІЧНІ КУЛЬТУРИ
збірник наукових праць
DOI: 10.48096/btc.2019.7(12).64-74
РЕЗУЛЬТАТИ ЕКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЇ РОЗРОБКИ СТЕНДУ ДЛЯ ОБРУШУВАННЯ НАСІННЯ ПРОМИСЛОВИХ КОНОПЕЛЬ
Петраченко Д.О., кандидат технічних наук
Коропченко С.П., кандидат технічних наук, старший науковий співробітник
ІНСТИТУТ ЛУБ’ЯНИХ КУЛЬТУР НААН
Анотація
Одним із перспективних напрямів використання насіння промислових конопель є виробництво обрушеного насіння. Звільнене від неїстівної оболонки ядро насіння конопель, як самостійний продукт, не містить не перетравних компонентів, тому є більш цінним харчовим продуктом у порівнянні з насінням конопель, що вкрито оболонкою. Відсутність технологічного обладнання для обрушування насіння промислових конопель стримує розвиток даного сектору переробки та зумовлює актуальність досліджень в даному напрямі. Ефективність обрушування насіння олійних культур залежить від морфологічних та фізико-механічних властивостей безпосередньо оброблюваного насіння. Пошук оптимального методу обрушування насіння промислових конопель неможливий без порівняння результатів ефективності роботи різних за принципом дії технічних засобів. В процесі пошуку дієвого методу обрушування співробітниками відділу інженерно-технічних досліджень Інституту луб’яних культур НААН серед іншого досліджена можливість обрушування конопляного насіння методом багатократного та однократного удару. Встановлена принципова можливість обрушування насіння конопель з використанням машини бильного типу, де втілено метод багатократного удару. Визначено, що на ряду з цим даний механізм має ряд недоліків. В робочій камері утворюється надмірний повітряний потік, що перешкоджає процесу обрушування та впливає на складність в конструкції. Зі збільшенням обертів робочого колеса механізм починає виконувати функцію подрібнювача: спостерігається суттєве збільшення частки перемеленого насіння, тобто насіння перетворюється на масляний пил. Встановлена принципова можливості обрушування насіння конопель методом орієнтованого однократного удару (відцентрові машини). Визначено, що даний механізм має ряд переваг, що спрощує загальну конструкцію та принцип роботи і є більші перспективним для обрушування насіння конопель. В результаті розроблена конструкція відцентрового стенду для обрушування насіння конопель, використання якого дозволяє одержати 15,4% готового обрушеного ядра.
Ключові слова:
коноплі, насіння, переробка, обрушування, механізм
Мова:
Ukrainian
Повний текст:
References:
1. Коноплярство: наукові здобутки та перспективи: монографія / за ред. І.О. Маринченка, Guo Chunjing. Суми: ФОП Щербина І.В., 2018. 158с.
2. Сова Н. А., Луценко М. В., Терещенко Т. В. Дослідження технологічних властивостей обрушеного насіння промислових конопель. Аграрна наука та освіта в ХХІ столітті: проблеми, перспективи та інновації : збірник наукових праць, м. Ніжин, 17 – 18 тр. 2018 р. Ніжин. 2018. №9. С. 248 – 253.
3. Сова Н. А., Луценко М. В. Обрушене насіння ненаркотичних конопель – інноваційний інгредієнт зернових батончиків. Сучасні тенденції розвитку науки : матеріали ІІ міжнародної науково-практичної конференції, м. Ужгород, 23 – 24 лют. 2018 р. Херсон : Видавництво «Молодий вчений», 2018. Ч. 2. 160 с.
4. Примаков О.А. Ненаркотичні коноплі: перспективи застосування. Аграрний тиждень. URL: http://a7d.com.ua/plants/14427-nenarkotichn-konopl-perspektivi-zastosuvannya.html (дата звернення: 03.04.2019).
5. Москаленко Б.І., Лукяненко П.В., Рябченко О.П. До питання одержання харчових продуктів з насіння льону та конопель. Інноваційні технології і напрями наукових досліджень у льонарстві та коноплярстві: матеріали третьої міжнародної науково-практичної конференції, м. Глухів, 12-14 лют. 2013 р. Суми : ВБ «Еллада», 2016. С. 128-132.
6. Щербаков В.Г. Технология получения растительных масел : 3-е изд., перераб. и доп. М. : Колос, 1992. 207 с. ил.
7. Акаева Т.К., Петрова С.Н. Основы химии и технологии получения и переработки жиров. Ч.1. Технология получения растительных масел. Иваново: ГОУВПО Иван. гос. хим.-технол. ун-т, 2007. 124 с.
8. Технология производства растительных масел /В.М. Копейковский и др. / под. ред. В.М. Копейковского. М.: Легкая и пищевая промышленость, 1982. 416 с.
9. Москаленко Б.І., Коропченко С.П., Лукяненко П.В. Дослідження ефективності вальцевого обрушувача насіння конопель. Технічні культури в умовах сучасного аграрного виробництва: матеріали науково-практичної конференції молодих вчених, м. Глухів, 30-31 жовт. 2013 р. Суми : ВБ «Еллада», 2016. С.63-64.
10. Розроблення інноваційних технологій одержання екологічно чистих продуктів з насіння льону-довгунця та конопель для харчових та косметичних цілей : звіт про НДР / Інститут луб’яних культур НААН; наук. керівник С.П. Коропченко. Глухів, 2013.
11. Обґрунтувати перспективні технології переробки продукції льону-довгунця та конопель : звіт про НДР / Інститут луб’яних культур НААН; наук. керівник С.П. Коропченко. Глухів, 2015.
Бібліографічний опис для цитування:
Петраченко Д.О., Коропченко С.П.(2019) Результати експериментальної розробки стенду для обрушування насіння промислових конопель. Луб’яні та технічні культури. Вип. 7. С. 64-74. DOI: 10.48096/btc.2019.7(12).64-74