Close

Луб'яні та технічні культури

ISSN 2307–6429

DOI: 10.48096/btc.2020.8(13).58-65

РЕЗУЛЬТАТИ ОБРУШУВАННЯ НАСІННЯ ПРОМИСЛОВИХ КОНОПЕЛЬ ЗАЛЕЖНО ВІД РОЗМІРУ ТА ВОЛОГОСТІ НАСІННЯ

Петраченко Дмитро Олександрович, кандидат технічних наук

ORCID: 0000-0002-1347-9562

ІНСТИТУТ ЛУБ’ЯНИХ КУЛЬТУР НААН

Анотація

Одним з актуальних напрямів переробки насіння промислових конопель є одержання обрушеного насіння, яке має високі поживні якості та є джерелом біологічно активних речовин для організму людини. В Інституті луб’яних культур для обрушування насіння промислових конопель розроблено відцентровий обрушувач, який показує позитивні результати в роботі. Оскільки процес обрушування насіння конопель мало вивчений, то логічним постає необхідність в його дослідженні. Відомо, що на процес обрушування насіння вплив мають властивості насінини (розмір, ступень стиглості, вологість) та технологічні параметри роботи обрушувача. Тому, в процесі досліджень змінними факторами виступали фракція насіння за шириною (менше 2,5 мм, від 2,5 до 3,0 мм, більше 3,0 мм), вологість насіння (8,8 та 21,6%), частота обертання робочого колеса механізму для обрушування (1500 хв.-1, 2000 хв.-1, 2500 хв.-1). Встановлено, що зі зміною кожного досліджуваного параметра істотно змінюється результат обрушування, а саме кількісний склад фракцій «ядро» (обрушене насіння), «недоруш» (недорушене насіння), «відходи» (лушпиння та розмелене насіння). Гірше серед трьох фракцій обрушуванню піддається дрібна фракція насіння, яка дозволяє одержати від 6,82 до 17,61 % обрушеного ядра. Обрушування середньої фракції насіння дозволяє одержати від 7,37 до 22,01 % обрушеного ядра. Крупна фракція насіння в процесі обрушування дозволяє отримати 10,95-23,33 % обрушеного ядра. Зі збільшенням вологості кількість обрушеного ядра збільшується. При обробці насіння більшої вологості для кожної з трьох фракцій одержуємо вихід ядра на 1,0-3,0 % більше в порівнянні з обробкою насіння меншої вологості. Частота обертання робочого колеса неоднозначно впливає на кількість обрушеного ядра. Збільшення частоти обертання підвищує кількість обрушеного ядра, але до певного моменту, після якого наступає його зменшення. Кращі результати для всіх трьох фракцій насіння одержали при вологості 21,6 % та частоті обертання робочого колеса 2000 хв.-1.

Ключові слова:

коноплі, насіння, обрушування, механізм, обрушене насіння.

Мова:

Ukrainian

Повний текст:

References:

1. Коноплярство: наукові здобутки та перспективи: монографія / за ред. І.О. Маринченка, Guo Chunjing. Суми: ФОП Щербина І.В., 2018. 158с.
2. Сова Н. А. Дослідження технологічних властивостей обрушеного насіння промислових конопель / Н. А. Сова, М. В. Луценко, Т. В. Терещенко. Аграрна наука та освіта в ХХІ столітті: проблеми, перспективи та інновації : збірник наук. праць (м. Ніжин, 17 – 18 трав. 2018 р). 2018. №9. С. 248 – 253.
3. Сова Н. А., Луценко М. В. Обрушене насіння ненаркотичних конопель – інноваційний інгредієнт зернових батончиків. Сучасні тенденції розвитку науки : матеріали ІІ міжнародної науково-практичної конференції (м. Ужгород, 23 – 24 лют. 2018 р.). Херсон : Видавництво «Молодий вчений», 2018. Ч. 2. 160 с.
4. Петраченко Д.О., Коропченко С.П. Результати дослідження дієвого методу обрушування насіння промислових конопель. Луб’яні та технічні культури : збірник наук. праць. Суми: Видавничий будинок «Еллада», 2018. №6(11). С. 124-130.
5. Петраченко Д.О., Коропченко С.П. Дослідження конструкції механізму для обрушування насіння промислових конопель. Вчені записки Таврійського національного університету імені В.І. Вернадського.Серія: Технічні науки. 2019. №2, Ч.2. С. 167-171
6. Акаева Т.К., Петрова С.Н. Основы химии и технологии получения и переработки жиров. Ч.1. Технология получения растительных масел. г. Иваново : ГОУВПО Иван. гос. хим.-технол. ун-т. 2007.124 с.
7. В.Г. Щербаков Технология получения растительных масел. 3-е изд., перераб. и доп. Москва : Колос, 1992. 207 с. ил.
8. Механико-технологические свойства семян сельскохозяйственных культур. URL: http://mehanik-ua.ru/lektsii-po-mtsskhm/178
9. Грачев А.В. Совершенствование процесса селективной дезинтеграции семян масличных культур : дис. … канд. техн наук : 05.18.12 “. Кемерово, 2014. 169 с.
10. Мигаль М.Д. Біологія формування насіннєвої продуктивності конопель: монографія. Суми : Видавничий будинок “Еллада”, 2015. 233 с.

Бібліографічний опис для цитування:

Петраченко Д.О. Результати обрушування насіння промислових конопель залежно від розміру та вологості насіння. Луб’яні та технічні культури. Вип.8. С. 58-65. DOI: 10.48096/btc.2020.8(13).58-65

Published:

Desember 2020

Online:

06.03.2023